茶学专业

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宜宾学院农林与食品工程学部茶学专业

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宜宾学院农林与食品工程学部始建于1985年,下设生物工程学院、川茶学院、竹学院等三个学院,有生物学、生物工程、食品科学与工程、农学三个一级学科,其中食品科学与工程是学校优先发展学科和一流学科,生物学、生物工程、农学是学校重点建设学科;有生物科学、生物工程、食品科学与工程、农学、应用生物科学、茶学、动植物检疫和林学 8个本科专业,其中生物工程是省级一流专业、省级应用示范专业、省级卓越工程师培养计划专业、省级综合改革试点专业、省级特色建设专业,食品科学与工程是教育部中美应用技术教育“双百计划”专业、省级应用示范专业、省级卓越农林人才培养计划专业,生物科学是省级卓越教师培养计划专业。学部是学校硕士点建设重点单位、四川省“5+1”产业体系省领导联系指导精制川茶产业机制办公室成员单位、四川省茶叶学会副秘书长单位、四川蓝莓产业科技协会副理事长单位和宜宾市香料植物开发利用国家产业知识产权联盟理事长单位。

宜宾学院农林与食品工程学部茶学专业

培养目标(非师范):本专业培养德、智、体、美、劳全面发展,具有创新思维能力和实践能力,掌握农业学科基本知识体系,具备茶树栽培与育种、茶叶加工、茶叶质检、茶业经营、茶叶科教和茶文化传播等理论知识和技能,适应社会经济与现代茶产业发展需求,能在农业、工业、商贸、文化、科教等领域从事与茶产业相关的技术设计、产品研发、文化研究、经营管理、科技教育等相关工作的创新型应用人才。

学制及授予学位:标准学制为四年,授予农学学士学位。

专业特色:本专业(学科)是宜宾学院重点发展专业(学科),是四川省转型发展(应用型)的试点专业之一,是四川省精制川茶产业联系机制成员单位和宜宾市茶产业重点工作推进领导小组成员单位。本专业紧密依托茶行业企业,以培养掌握茶叶生产、茶叶加工、茶叶营销、茶艺与茶文化传播等理论知识和技能、适应现代茶产业和社会经济发展需要的创新型应用人才为根本任务,通过茶叶加工中心、创客空间和茶文化传播中心等校内平台,加强学生创新创业能力、学生实践动手能力、独立思考能力和科学研究能力的培养,使毕业生具有较强的择业竞争能力和较宽的就业适应能力,推进学历证书和职业资格证书“双证书”制度,形成了校企紧密对接、专业根植产业、人才培养服务地方发展的专业特色。

主要课程:植物生理学、生物化学、茶叶生物化学、茶树育种学、茶树栽培学、茶树病虫害防治、制茶学、茶叶审评与检验、茶艺学、茶文化学、茶业经营管理、茶叶市场营销等。

就业去向:毕业生可在全国范围内报考相关专业方向的硕士研究生;亦可在各级农科院、农业政府部门、茶叶生产、销售企业及相关企事业单位从事与茶产业相关的技术推广、产品设计与研发、文化研究、经营管理、科技教育等相关工作。

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